Hangyál Balázs: évről évre kismértékben nő a borvidék területe 

Hangyál Balázst kettős minőségében kérdeztük, így nemcsak a Hangyál Pincészet tulajdonosaként, hanem a Pannonhalmi borvidék hegybírójaként is értékelte a tavalyi évet. Mint mondta, a 2016-os év érdekesen alakult, hiszen tavasszal itt is károkat okozott a fagy, amely a borvidék 1/3-át érintette, a nyár viszont kárpótolta a gazdákat, jól cukrosodott a szőlő. Az ősz Hangyál Balázs szerint maga volt a csoda, mint mondta, a régi öregek sem emlékeznek, mikor volt utoljára ilyen, hogy nem kellett megállni a szüretben. Így jó mustfokkal rendelkező szőlő került a feldolgozókba, amelyekből remek borok készülnek, érlelődnek.

A hegybíró a tavalyi év kapcsán elmondta azt is, évről évre kismérték ben nő a borvidék területe, a gazdák folyamatosan újítják meg az ültetvényeiket, a terület 75 százaléka 10 éven aluli növény. A termésátlag a még nem jól termő új telepítések miatt közepesnek mondható. De nemcsak a terület, hanem a palackozott borok mennyisége is növekszik. Az itteni borokat országosan is elismerik, de Győr és környéke is egyre több pannonhalmi bort fogyaszt. Hangyál Balázs bízik abban, hogy idén is marad az ültetvénycserékre jellemző lendület, és a jövőben még jobb minőségű szőlőt és bort ad majd a vidék. A borász, aki maga is telepített új szőlőket tavaly, szűkebb környezetével, azaz a saját pincészetével kapcsolatban elmondta, szerencsére őket elkerülte a fagykár, és nagyon jó termés került a pincébe. A 2016-os évjáratból gyümölcsös, üde fehérborokat lehet készíteni. Hozzátette, az itteni területek alkalmasak arra, hogy a nemzetközi trendeknek megfelelő borok szülessenek. Saját fajtái közül kiemelte az olaszrizlinget, amelyet novemberben szüreteltek, és várhatóan szép, nagy testű fehérbor lesz belőle. Emellett nagy alkoholtartalmú vörösborok kerülnek majd ebből az évjáratból a palackba. Az előttünk álló évtől azt várja, hogy amit a természet 2014-ben elvett, azt a ’15-ös, ’16-os évhez hasonlóan, visszaadja.

Forrás: Győr + hetilap 2017. január 6-i szám.