Bemutatkozás

Hangyál Pincészet egésze a családról szól. Nagyon szeretjük a bor szerepét az életünkben. Olyan dolgokat hozott elő belőlünk, amit más nem idézett volna elő. A legfontosabb dolog számunkra szeretetben élni a családdal, a szőlővel és a borral, ennél többre nincs szükség.

Új generációként jelentünk meg a Pannonhalmi borvidéken. Nagyon sok mindent szeretnénk megmutatni borainkkal, a szőlő művelésével az embereknek, amivel a legjobban tudjuk szolgálni a borvidéket. A pincészethez érkező vendégeknek pedig élményt szeretnénk adni.

A szőlővel, a borral kapcsolatos sok fizikai munka, a terméskorlátozás, a természet közeli gazdálkodás mind-mind valami frissességet sugároz. Próbáljuk szőlőinket úgy művelni, ahogy a legjobb nekik, bár ez elég sok kihívást ad. A sorközöket pillangós növényekkel vetjük be, hogy amikor kimegyünk a szőlőbe, úgy érezzük magunkat, mintha virágzó szőlőmezőben lennénk. Káprázatos látvány, amikor virágzik a szőlőben a facélia, a bíborhere vagy éppen a pohánka. A szép szőlőben sétálva plusz energiát, erőt és ambíciót kapunk, ami átlendít bennünket a nehézségeken.

Nyúlon, a Héma-tetőn lévő épület együttes a borászatunk központja. Itt található az 1904-ben épült, eredeti állapotban lévő tanítóház, amely mára borászat lett. Mellette épült meg több, mint száz év elteltével a „látványpincészetünk".

Pincészet

A birtok központja Nyúl legszebb részén, a Héma-tetőn található, ahol nagyon szép körpanoráma tárul elénk. Láthatók a Pannonhalmi-dombság szépségei, mellette a Kisalföld rejtelmei és a Vértes körvonalai.

Megpróbáltuk építészetileg a modern kori igényeket és a hagyományokat elegyítve megálmodni és elhelyezni a borászatot. Az 1904-ben épült tanítóházat és a hozzá tartozó cselédházat meghagytuk és mellé építettünk egy olyan „látványpincészetet", ami a mai kor igényeinek megfelel.

 

A tanítóház építése kapcsán sok legenda kering a faluban. Az építésénél biztosan figyelembe vették a tájolást, hogy a nyúli templom és a pannonhalmi apátság jól látszódjon (nem volt férjezett a tanítónő, a többit tovább lehet gondolni). A 4 méteres belmagasság biztosította a lehetőséget, hogy a belső tér kismértékű átalakításával egy reduktív borászatnak adjon helyet.

A kertben található a falu legöregebb cseresznyefája, ami legalább 100 éves. Érdekessége, hogy földig lógnak az ágai, mindenki számára elérhető a termése.

 

Az E-Csoport Építész irodával közösen álmodtuk meg az új épületet. Próbáltuk a régi épület formáját megtartani, de szeretünk volna valami új dolgokat is megmutatni, ami még beleillik a természetes formába. A LEIER cégcsoport itt kapcsolódott be, modern építőanyagokkal segítette az építkezést. Belsőépítész alakította ki a tereket a rendeltetésnek megfelelően. Az egész építkezésnél nagyon fontos volt, hogy csak helyi vállalkozók dolgozzanak és legyen kapcsolatuk a borászattal.

Bízunk benne, hogy a megépült új pincészeti központ ki fogja szolgálni a 10 hektár szőlőterületeinket és egyúttal kényelmes és kulturált körülményeket biztosít a vendéglátásra.

Dűlők

Gerha-dűlő

A Gerha-dűlő Nyúl központjától 2500 méterre található. A terület régen az apátsági birtok részét képezte. A tengerszint feletti magassága 207 méter. Talaja csernozjom barna erdőtalaj, de a talajképző kőzet homokos lösz. Nyúl község és a borvidék egész területét valamikor a Pannon-tenger mosta. Ennek eredményeként sűrűn váltakoznak a homokkő és agyagtelepek, jellemzően abban a mélységben, ahonnan a szőlő táplálkozik. A jégkorszak végén lehulló por az egész térségben lösztelepeket hozott létre, amely most eltérő vastagságú.

A szívemhez ez dűlő áll legközelebb, mert itt kezdtük el szőlőtermesztést.

A terület nagysága 2,6 ha, fekvése délkeleti és keleti tájolású.

 

Telepítés éve Terület (ha) Fajta Klón Alany
19650,5OlaszrizlingB 20T5C
20160,5Merlot184Fercal
20020,1Cserszegi fűszeres-Fercal
20020,1Cabernet sauvignonE159Fercal
20160,2Cabernet francE11Fercal
20160,6Sauvignon blancFercal
20120,34Merlot184Fercal
20120,26Merlot384Richter

 

Héma-dűlő

A Héma-dűlő Nyúl mértani középpontjában helyezkedik el. A tengerszint feletti magassága 180 méter. A lösz vastagsága itt eléri a 10 métert, nagyon érdekes szőlő terem rajta. A szőlőt itt tudom legjobban szem előtt tartani, mivel ez a területünk van a legközelebb a pincészet központjához.

A terület nagysága 0,2 ha, fekvése keleti tájolású.

Telepítés éve Terület (ha) Fajta Klón Alany
20040,12Chardonnay75SO4
20040,08Cserszegi fűszeres2378SO4

 

Báródomb-dűlő

A Báródomb Győrújbarát központjától 1500 méterre található dél felé. A terület nagyon változatos talajjal rendelkezik. A morzsás szerkezetű homokos vályogtól egészen a barna erdő talajig, de a talajképző kőzet a löszös homok. Borvidék legjobb dűlője.

A terület nagysága 5,5 ha, fekvése délnyugati, déli tájolású.

 

Telepítés éve Terület (ha) Fajta Klón Alany
20110,3Irsai Olivér-TK5BB
20130,5Irsai Olivér-T 5C
20111,2OlaszrizlingB20 és A3T 5C
20110,4Fűszeres tramini106TK5BB
20110,9Pinot BlancD55TK5BB
20110,6SzürkebarátB10TK5BB
20140,7Cserszegi fűszeres2378Fercal
20140,5Rajnai rizlingB-7Fercal
20110,4Cabernet francE11Fercal

 

Széldomb-dűlő

A Széldomb-dűlő Pannonhalmától 2200 méterre észak felé terül el. A szőlőterület karbonátos, földes, kopár talajtípussal jellemezhető, enyhe lejtéssel. A morzsás szerkezetű homokos vályog, vályogos homok fizikai féleségű talajrétegek löszös homokos talajképző kőzeten alakultak ki. A talaj kémhatása gyengén lúgos.

A terület nagysága 2 ha.

Telepítés éve Terület (ha) Fajta Klón Alany
20100,72Rajnai rizling239TK5BB
20100,3ChardonnayR8TK5BB
20100,3ChardonnayBB75/1TK5BB
20100,58Fűszeres traminiBB48/1TK5BB
20100,1Fűszeres traminiBB47/1SO4

Pincenapló

DJ a dűlőben - 2017. július 22-én2017. 06. 23.

DJ a dűlőben!

Túl a városi zajon, fényeken, életen a nyúli dombság tetején, a nyár közepén egy "átlagos" szombaton téged is vár a DJ a dűlőben est!

A résztvevőket igazi gasztronómiai ínyencségek: isteni hamburger különlegességek, élő zenés műsor, borkóstolás, mesés panoráma várja majd a Hangyál Pincészet birtokán. Ezen a napon elengedheted magad, kiléphetsz a szürke hétköznapok forgatagából, átélheted azt az önfeledt mámoros élményt, amit a naplemente nyújt Győr városára. Érezheted, ahogy a hegy legnemesebb nedűje elcsábít, amikor sem az idő, sem a munka nem számít. Láthatod a boros pohárban megcsillanni a lemenő napsugarakat, romantikusan összebújhatsz szíved választottjával, lovaskocsikázhatsz, de akár UAZ-al körbe is utazhatod a Nyúli-dombságot. Ha a fények már kigyúltak, a hangulatot a háromszoros év DJ-e, Newik biztosítja majd!

Hoznád a családot?! Semmi akadálya, hiszen a gyermekeknek is készültünk izgalmas programokkal, légvárral, gyermekmegőrzővel, kézműves foglalkozásokkal.

Egy igazi családi napnak ad teret ez a rendezvény, ahol mindenki talál kedvére való elfoglaltságot: a legkisebbektől a legnagyobbakig!
További információk hamarosan!

Misztikum a Héma-dűlőről2017. 06. 14.

Misztikum a Héma-dűlőről

Hangyál Balázs szereti nevén nevezni a dolgokat. A borait is: amelyikről a jókedv jut eszébe, azt Mosolynak hívja, amelyiktől előbújik a benne szunnyadó szenvedély, az az Örömtánc, amelyik pedig engedi kicsit álmodozni a realista, hegybíróként is dolgozó borászt, a Látomás névre hallgat.

Lépésről lépésre - így jellemzi a nyúli Héma-tetőn lévő borászat ura azt a 7 éves időszakot, amely alatt a Hangyál Pincészet szőlőterületei kettőről 12 hektárra nőttek, és amely alatt a semmiből a Pannonhalmi Borvidék egyik meghatározó arcává léptek elő. Hangyál Balázsra amúgy is jellemző a nyugalom, lényegében ezért is választotta ezt az életpályát. A gyerekkorának nagy részét a nyúli dombokon töltő szőlész-borász szakembernek tetszett azoknak a régi öregeknek az életvitele, akik kint éltek a szőlőhegyen, és mindig ráértek a növénnyel és a borral foglalkozni. Azt mondja, tulajdonképpen ennek az egésznek a misztikuma szippantotta be, és tartja foglyul ma is – jól alkalmazkodva persze a 21. század boros piacának kihívásaihoz.

Hangyál dűlőtúra, avagy a pontos időzítések napja2017. 05. 15.

Hangyál dűlőtúra, avagy a pontos időzítések napja

Péntek este és éjszaka még egy kis bizonytalanság volt bennünk a szombati nap időjárásával kapcsolatban. Az esti és éjszakai záporok, zivatarok megijesztettek bennünket, hogy sikerül-e a túrát teljesíteni, vagy valami alternatív programot kell ajánlanunk helyette. Reggelre elég sokat tisztult az idő, így fél 8 után megérkeztünk a győri buszvégállomásra.

Hangyál borok világa - Fotópályázat, 2017

Elérhetőségek

Hangyál Pincészet

H-9082 Nyúl, Héma-tető
GPS: 47.578628, 17.678766
Telefon: +36 (30) 7568789

Nyitvatartás

Hétfő - Péntek: 16-19h
Szombat: 8-12h | Vasárnap: 8-10h

ARPANET Informatikai Tanácsadó és Rendszerfejlesztő Kft.
  • H-9082 Nyúl, Héma-tető